羊伯佬生态羊肉餐厅
羊伯佬是当地署名的羊肉主题餐厅,拒绝使用冻肉,只用自家生态养殖场出产的会理黑山羊。养殖场草深林密,吃青草放养长大的黑山羊肉质鲜美,闻名遐迩。2019年,餐厅入选四川电视台美食栏目重点推荐品牌,并被评为“会理县十佳餐饮名店”, 成为会理生态羊肉餐厅的领导品牌。 了解更多舌尖美食
一品堂铜锅鸡火丝口味十分地道;源自成都的白家肥肠粉麻辣鲜香;九久鸭脖由37味中草药卤制,辣口不烧心;十几种调料调味的东街伤心凉粉又香又辣;臭味相投口感酥脆,怎一个香字了得。 了解更多好地道生态食府
招牌是会理地道的铜火锅和特色中餐,生态绿色食材直供餐桌,推荐野生菌土鸡火锅、药膳小叫驴火锅、滋补老鸭汤火锅等,店里还可以欣赏100余幅会理书画名家的书画石刻作品,水准不俗。 了解更多印象东岭
印象东岭山庄是会理新型农家乐的典范,占地30多亩,依山而建,可以俯瞰会理县城。清末民初的建筑风格颇具特色。山庄提供多种多样的美食选择,中餐、铜火锅、柴火鸡、烤全羊、烤乳猪、烤鸡等应有尽有,还可以根据需求定制。 了解更多船城小镇
印象东岭】 自主开发特色菜品,秘制的特色老鸭汤,味道正宗。特色盘肠,暗藏玄机,回味无穷。特色卤大肠,十分香醇爽口。火锅配菜丰富,食材新鲜。近期开发无烟涮锅烧烤,味道堪称一绝。 了解更多小桥饭店
家传手艺,味道正宗,店面虽然不大,但常常座无虚席。这家饭店开了37年,在食客之中口碑很好。火爆腰花、火爆猪肝、火爆脆肠、凉拌水晶蹄、特色连锅汤、粉蒸五花肉。一尝难忘。 了解更多四祥羊肉馆
钟鼓楼旁的这家羊肉馆开了31年, 一直坚持使用本地黑山羊。招牌“生烫羊肉”选用羊身上唯一的两条里脊肉做材料,非常讲究。店里用的花椒、辣椒都是自己手工制作。特别推荐一下他们家的羊肉米粉 ,非常值得一尝。 了解更多美食家土火锅
中华铜火锅历史悠久,红军长征时期毛主席感谢信开始由陈文敏家族经过近百年的匠心专研和会理文化的洗礼形成更美味的中华铜火锅。会理“中华铜火锅"餐厅由中华铜火锅第四代传人陈佳林先生经营。中华铜火锅: -炼,炼土猪肉,除油增香;二煮,煮会理腊猪脚,还原天然纯香;三炒,炒黑肉土鸡,味道入骨入髓:四磨,石磨.豆腐,天然营养;五捏,手工捏出土猪肉圆子,鲜香柔嫩,无穷回味。五层叠放而成的中华铜火锅。 了解更多甘记筒骨
创立于1995年,筒子骨慢火熬制7-8小时,汤色鲜亮,味道纯正,是当地育夜的首选。卤制品也是-绝,使用20多年的老卤,泡鸡爪远近闻名。另外,添加牛奶和鸡蛋制作的酥花生也极受欢迎。 了解更多廖记鸡火丝
百年者店,四代传承,闻名川滇,会理一绝。鸡肉筒骨.火腿吊出鲜浓的高汤,饵块和菜打底,浇上高汤,最后放上鸡丝和火腿丝。白里透红,浓而不腻。格外鲜香,回味无穷。 了解更多重逢鸡火丝
这家鸡火丝开在钟鼓楼旁,至今已有30多年。选用本地农家老火腿和原生态者母鸡为原料,佐以独家秘方熬制的高汤,香糯鲜美。CCTV-7《乡土》和四川美食栏目《食尚四川》都曾予以报道。 了解更多蒸滋味抓酥包子
会理老少皆宜的名牌小吃,得益于直宾大观楼包子铺六十年老店真传。抓酥,就是将发好的面抹上猪油操匀起酥的过程。经过抓酥的包子皮有层次感,入口松软有嚼头,馅多皮松,口感厚实。 了解更多稀豆粉
会理名小吃之一,馓子要纯手工制作,面条经过20多次拉扯成型,筋道十足。金黄脆,豌豆粉精心熬制成糊,配以馓子,酥脆香,令人胃口大开,离开会理,就再也找不到这个味道了。 了解更多