古城里的散文诗（上）

发布时间：2021-12-30 15:34:04 浏览次数：482次

古城里的散文诗

作者：戴耕泓

                            冬日阳光正好，漫步在会理古城的温暖笑容里，听这首隽永的散文诗

桂花次第开了，细碎的花瓣落在街道两旁，空气里流动着淡淡的花香。高远的天空湛蓝、纯净，风儿和软，雨滴晶莹，世居的人们千年来守护着一座金沙江畔的古老城池，这就是位于天府之南、彩云之北的千年古城——会理。

 会理，是一座有两千多年历史的古城，曾是古南方丝绸之路要冲，丰厚的历史底蕴里，闲适安静的生活被滋养成了情怀。一些朋友到了会理后，不约而同地说，想来会理定居。当每一个日子都温暖地亲爱着你时，每一个平常的日子都是热闹、亲切的。不用在儿时的记忆里去翻找，也不用在现实的缝隙里去寻味，强烈的归属感招引着你，“吾心安处是吾乡”，会理就是这样的地方。

      清晨，鸽哨声在天空里回旋，一群麻雀在被时光染黑的青瓦屋顶上梳妆打扮，清脆的自行车铃声滚落在石板路上，古城活泼泼地苏醒过来。习惯在晨钟暮鼓里有条不紊生活的古城居民，早早就出门了，还有更早的农人已经把红红绿绿的新鲜蔬菜送进了市场。

街边小吃店都打开了，咕嘟咕嘟地，一团团的热气朝外冒，包子、蒸饺、花卷、馒头、发糕、包谷粑胀鼓鼓地柔软着，呵着满怀的甜香。熨斗粑、油糕、油条、锅盔、荞粑粑、洗沙粑粑，外脆里糯，香味四溢，在大街小巷里涌动。赶时间上班的人们，随便搭配，组合一个“小套餐”，就着五花八门的杂粮米浆、豆浆、粥，吃得饱饱的，这一天就龙马精神地开始了。

不赶时间的人们，慢条斯理地溜达着，仿佛不是专门为了吃食而来。鸡火丝、羊肉粉、牛肉粉、砂锅粉、排骨粉、各式小面，呼啦啦地一水儿排开。随意选一家店，走进去，这一碗温存、那一碗热辣，这一碗浓烈，那一碗素淡，总是贴心地直抵舌尖。店家是不用吆喝的，哪家卖什么、味道如何，人们都知道。还有更低调的吃食，粗心的本地人也会寻它不着。比如稀豆粉、油茶，藏在街头巷尾，在亮闪闪的铜锅里给懂的人温着，间或从锅底冒几个小泡，慢吞吞地浮上来，参与这热闹的晨曲。如果有心寻它，不妨多问问。

家乡的老店散落市井，讲述着古老的故事。老店里的坐上客是上年纪的人，门一打开就进来了。不急着吃东西，几个老哥先聊开了，国际国内的大事小情开始在店里重播。老食客是老店的“标配”，相互依恋，缺一不可。他们惦记着一辈辈人传承下来的老味道，拈一箸，停一停，和着记忆细嚼慢咽，也许一段往事、一段旧时光又晃悠悠地来到面前。年轻人钟情的是新口味，好的是一口快意，嘻哈而来，三两下，嘻哈而去，硬是把一道道传统小吃，吃出了快餐的感觉。中年人是两代人之间的过渡，口味很包容，既喜欢尝新，又恋旧，桥梁般地沉稳着，任由印证着时光的美食，在世间眉来眼去。

      家乡的小吃店、餐馆，食客都是吃过了才付款。进去后，直接点餐，仿佛是在自己家里，有时出了店才想起还没付款。通常是没有人追着你付钱的，全凭自己猛然记起。还有时，你才刚好点了吃食，还没来得及付款，老板已经过来告诉你，你的单，朋友已经买过了，这是不动声色的店中景。还有热闹的，几个熟人在店里偶遇，这还刚打了一个照面，都来不及坐下，几人凭着反应和速度相继冲到柜台前争着付款。这几人，伸长了捏着几张钞票的手，大声对老板说，收我的，或是另一位抢一大步，斜过去，直接掏出手机扫店家的收款二维码。那个认真与着急劲儿，着实让老板不知如何是好，只有笑呵呵地对没能付款的客人说，下次你再给吧。