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四季风物||数家珍:春华秋实美石榴

发布时间:2022-11-29 10:43:12 浏览次数:413

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      近日,去巷口的某储蓄所取钱,柜台工作人员抱歉地说:“不好意思,今天来取石榴款的人特别多,钱被取完了。” 我脑子一下就转回了朋友圈——远的近的,是会理人的几乎都在霸屏晒石榴:晒满满的收到家乡果实的喜悦;晒采摘、晒蓝天白云下漫山的叶绿果红 ……噢,这驰名全国的“会理石榴”已经熟了,果农们收售果实,正如火如荼呢!

“五月 / 是从石榴花中绽出来的”——1984年暮春,我从单位被抽调到县府组织的工作组,到以“关河石榴”闻名的会理黎溪区,参加“县、乡两会代表”选举工作。在走村串队的山野间,看到漫山红艳艳的石榴花,不禁就冒出了这诗句。

在家乡会理的众多果品中,我以为只有石榴,从花到果,它饱满的炽热,都是夺人眼球美在心头的。据地方志记载,在清朝时,有知州叶树东前来赴任,初入会理之境,就被红彤彤的石榴花点燃诗情:

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这些诗句,无疑是会理石榴悠久历史的见证。而据史料记载,会理石榴自唐朝就被玄宗皇帝钦定为了贡品,每年中秋,尽选精品由南诏王保驾护航亲送朝廷。

而在我记事时,会理石榴是以黎溪关河乡菜籽园的“青皮软籽”最为有名,也是培育出会理石榴品牌的母园。相传,这是会理士绅周路九从伊朗引进的。但近日从“会理通”康永仁处得知:是当年在北平大学法律系就读的周路九,返乡途中从陕西临潼引种、改良本地石榴而培育出了“青皮软籽”。所谓“青皮软籽”,就是石榴的皮色是绿的,翡翠一样的绿,而里面的石榴籽,晶莹透明的翡红里,裂帛一样绽开着松针样的银白冰花,美美的咂巴完入口即化的满满甘甜,籽儿也是软到可以嚼食的,还助消化呢。我们小时候吃的,就是这种石榴。不由想起斯时课本上的一篇课文,叫《吃水不忘挖井人》,开篇第一句就是:“瑞金城外有一口井……”说的是当年红军给老百姓挖井的故事。此刻说起会理石榴,怎不想起老一辈口口相传的周路九!后来曾为民国政府“黎关乡”乡长的他,于1950年初仓促出走,越境到了缅甸,在南坎、九谷一带经商。1954年辗转到了台湾,1965年病逝于台北……

还是来说曾经是周路九产业化石榴园的“青皮软籽”吧。上世纪60年代中期,会理寄送中南海的,就是采摘于黎溪关河乡菜籽园的石榴精品,平均果重达1000克以上,会理因此而获得一辆前苏联高尔基汽车厂出产的“嘎斯”车奖励。

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在我国,石榴盛产于安徽怀远、陕西临潼,而只有会理石榴,不仅走进古今当朝,1990年又走进“亚运会”,并于2005年获得“中国西部农业博览会”金奖,由此而打开了市场,畅销全国各地,及出口东南亚、俄罗斯等多国;2009年9月6日,会理县成功举办了“首届国际石榴节”盛会,这是“会理石榴”正式走向世界的里程碑!

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随着知名度的提升,销路自然广阔,会理的石榴基地,早已从黎溪关河乡辐射到通安、彰冠、鹿厂等各个区乡。如今的会理,已经发展成为了名副其实的“中国石榴之乡”——世界石榴看中国,中国石榴看会理!会理石榴,以其不争的优良品质,卓然于世。

会理石榴皮薄籽软、甘甜汁多,富含多钟维生素和28种氨基酸,且果实丰美硕大,特大果可达1250克之多。在1966年3月,时任西南三线建设总指挥的彭德怀来到会理,不禁感慨地对司机赵凤池说:“会理是个好地方哟,山也青、水也秀,长出的石榴大如斗!”司机小赵当然看不见还在叶芽里做梦的石榴,笑道:“彭总,哪来那么大的石榴呀?”彭德怀深情地说:“当年我率领红军在会理城外与川军作战,就吃过老乡们摘下的大石榴,还付了两块银元哩。”可见,历经30多年后,彭老总对会理石榴,竟还如此地念念不忘。

春华秋实,在家乡会理众多的果品中,我以为只有石榴之美,从花到果,是内外兼修的。每年,在临近中秋佳节之际,唯石榴是最应景最受人们喜爱的果品,不仅好看好吃,还皮实,经得起时间的沉淀。小时候我家过年,母亲曾变戏法地端出个石榴籽冷盘,寒冬里冰花闪闪的晶莹翡红,令我们不胜惊喜!后来才知道,在石榴上市的金秋,母亲就细心地选几个没被磕碰的,用纸包了悄悄放在阴凉干燥处,到了过年,虽然皮色已经枯干,但轻轻剥开,里面的籽粒饱满灿然、味道甘甜如初。

然而,我感到怅然的是,这曾经家喻户晓的“青皮软籽”,已成过气品牌悄然退隐,取而代之的,是“突尼斯软籽石榴”风靡市场。经了解, 后者是1986年突尼斯与中国建交时,赠送了6株种苗,经培育,2002年,河南省林业厅正式发布公告,将其定名为“突尼斯软籽石榴”。

突尼斯软籽石榴,因其适应性强:不择土壤、抗病、成熟早;皮色红润鲜亮,籽粒儿更为深红而甜,重要的是籽仁更软,因而也很受市场欢迎,经济效益显著,可谓物竞天择,优胜“劣汰”!而在我看来,“青皮软籽”、“突尼斯软籽”,两者内外有别,一雅一艳各有千秋……

石榴因果美味甘而多名,据《会理州志》记载:“榴,曰若榴、曰丹若、曰金罂、曰天桨、曰朱实、曰朱英、曰金英;有甜、酸二种,俗称石榴。”一枚石榴,有如此之多的美名,可见会理旧时文人对石榴之喜爱程度!

 “五月的风,吹在花上”,窃以为五月里的花,没有哪一种,能像石榴花这样孕育着饱满的希望;也没有哪一种果品,能像石榴这样“千房同膜、千子如一”地集和谐之美于一身,因而,石榴也被人们视为果中吉祥物。

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本期编辑

转载:会理微视

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