熨斗杷

发布时间：2021-07-20 15:32:15 浏览次数：428次

　　【熨斗粑】

　　熨斗粑是会理的名小吃。原料与摊糕一样，但加鸡蛋和糖汁加力调铲，以小铜锅（形似旧时熨斗）烙制，遇春天还加入青豆米(片)， 一般不加盖，边缘频频加油，翻面再加油，以烙黄为止。特点：香、甜、糕体细、不粘牙。古城内有小贩三轮车沿街售卖。